谚语云：“冬至到，吃水饺。”为了迎接冬至节气的到来，山西煤化所第三届“冬至杯”饺子大赛于12月21日上午在学生餐厅举行。

　　本次比赛吸引了全所师生的广泛关注和热情参与，共有学生和职工组成的32支队伍参赛。 各支参赛队伍的队员们早早就来到了比赛现场，认真仔细地查看比赛细则。比赛时，每支队伍由4人组成，分发一定量的面和馅，当面、馅全部用完时，以饺子个数、包饺子用时和美观程度等多项标准进行综合打分。

　　比赛中，各队都使出了看家本领。选手们手法十分娴熟，饺子大小、形状近乎一致。除了考验包饺子手艺，包饺子的队员和擀皮的队员之间的默契配合也十分关键，有时由于饺子皮供应不及时，包饺子的队员急得开始用手碾皮。包得最快的队伍10分钟不到就完成了比赛，在时间上遥遥领先；而有的队伍用时稍长，就采用以数量取胜的策略，用一斤面粉包出了160个饺子。

　　经过激烈的角逐，3支队伍从32支队伍中脱颖而出，力拔头筹捧得一等奖。比赛结束后，食堂的工作人员把各支队伍的饺子细心的贴上标签，煮熟，确保每一位参赛选手都能吃上自己亲手包的饺子，提前感受到节日气氛。

活动现场

    （山西煤化所供稿）